딱딱하지 않게 맛있는 오징어채 반찬 만들기!

 

 

 

 

준비물>

1. 오징어채 400g

2. 땅콩잼 (크리미)

3. 꿀

4. 고추장 (재래식)

5. 고춧가루 (고운것)

6. 맛술

7. 다진마늘

8. 볶은 통깨

 

만들기>

1. 오징어채를 물로 한번 씻어 한번 꾹 짜준다. (잡내 등을 제거)

2. 조림장을 만든다.

땅콩잼 8큰술, 꿀 8큰술, 고추장 8큰술, 고춧가루 3큰술, 맛술 8큰술, 다진마늘 3큰술을 넣고 3분동안 살짝 졸임

3. 불을 끈 후 만든 조림장을 용기를 옮겨 식혀준다.

4. 오징어채와 식은 조림장을 무쳐준다.

5. 볶은 통깨를 5큰술 정도 충분히 올려준다.

 

인터넷의 레시피 찾아 처음 만들어 봤는데 너무 맛있다.